La soupe de fond de rue

La Soupe de fond de rue est un véritable cauchemar servi dans un bol. Une épaisse bouillie orangeâtre, grasse et douteusement brillante, dans laquelle baignent des morceaux de saumon tellement mous qu’ils semblent avoir été oubliés au soleil. Quelques tranches de citron flétries flottent à la surface, accompagnées d’herbes fanées qui donnent l’impression d’avoir été ramassées entre deux poubelles. L’odeur est lourde, écœurante et persistante. Chaque bouchée laisse une sensation huileuse et suspecte en bouche.